A alimentação saudável é apontada como essencial para a prevenção de transtornos cognitivos maiores, e também de várias outras doenças crônicas. Com colaboração de Tawane Carneiro e Millene Abrantes (*) Demências ou transtornos cognitivos maiores, são um conjunto de afecções caracterizadas por serem progressivas e por comprometer várias funções do sistema nervoso central, tais como…