alimentação

alimentaçãoFomepolíticas públicas

Caminhos para mudar o cenário da fome no país
Pontos de reflexões, de interesse dos brasileiros que experimentam a fome, e para aqueles que se sensibilizam e desejam contribuir para mudar esse cenário.  Por Rede Penssan (*) Nos últimos anos, milhões de brasileiras e brasileiros passaram a conviver com a fome ou com algum grau de insegurança alimentar, como denunciaram os Inquéritos da Insegurança…
alimentaçãocambuciIntergeracionalidade

Aula em família “Educar com Alimentos”, em Lisboa
Fazer essa atividade em família, especialmente com os netos, permitiu um belíssimo e delicioso convívio intergeracional. Aproveitando o gancho das datas comemorativas para o mês de outubro: dia nacional e internacional do idoso, dia das crianças, dia mundial da alimentação, dia do professor e dia de Nossa Senhora Aparecida, escrevo sobre uma experiência incrível e…
alimentaçãoDieta do Mediterrâneoenvelhecimento saudável

Dieta do mediterrâneo e envelhecimento saudável
A Dieta do Mediterrâneo é um conjunto de conhecimentos, transmitidos de geração em geração, que constantemente foram sendo recriados pelas comunidades, capaz de proporcionar um sentimento de identidade e continuidade, promovendo o respeito pela diversidade cultural. Contribuição de Willian Guilherme de Moraes Leitão A alimentação é muito mais do que ingerir uns ou outros alimentos.…
alimentaçãoalimentoscoronavírus

Melhorar a imunidade em tempos de coronavírus
Em tempos de pandemia pelo coronavírus, além de todas as medidas de prevenção e proteção recomendadas, temos que melhorar nosso sistema imunitário, pois ele determinará como a infecção evoluirá. Se a imunidade estiver funcionando adequadamente, a infecção vai evoluir sem doença ou com doença leve; se estiver com seu funcionamento comprometido, a tendência é que…
alimentaçãovisão

Como a alimentação influencia na visão
A luteína é um importante carotenoide que apoia a saúde dos olhos. Ela está concentrada nos olhos e, especificamente na mácula, uma área pequena, altamente especializada da retina, envolvida na transmissão de informações para o córtex visual do cérebro (Krinsky, 2003; O’Neill et al., 2001). Textual Comunicação * Para se ter uma ideia do volume…
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