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Promoção de saúde, o mito do vinho tinto

A promoção de saúde é um pilar de extrema importância para um bom envelhecer


Inicio este texto desejando a todos um feliz 2024! E aproveito este início de ano para trazer um texto sobre promoção de saúde, a partir de hábitos de vida, iniciando pelo consumo de bebidas alcóolicas. Trata-se de mais um dos pilares da promoção de saúde que tenho abordado nos textos, representados por: Rastreamento de doenças, hábitos de vida, vacinação e atividade física.  Pilares de extrema importância para um bom envelhecer. De forma didática, dividiremos os hábitos de saúde em duas partes, a primeira sobre etilismo, e a segunda sobre cigarro e hábitos alimentares (que abordaremos em outro texto).

Quando falamos sobre o tema de ingestão de bebida alcóolica imediatamente me vem à cabeça uma frase que escuto muito dos pacientes: “Doutor, comecei a beber vinho tinto porque faz bem para o coração”. Pergunto: devemos começar a beber vinho tinto para proteger o coração? A resposta é não. Quando falamos sobre ingesta de bebida alcóolica, do ponto de vista da saúde do corpo humano, quanto menos ingerir melhor.

Então, de onde vem esta história do vinho tinto? O vinho, do tipo tinto, tem substâncias chamadas de flavonoides, que têm ação antioxidante e podem ajudar a prevenir algumas doenças do coração. Porém, estas mesmas substâncias estão presentes no morango, na framboesa, no mirtilo e outras frutas vermelhas, com a vantagem de não apresentarem o prejuízo de ingerir o álcool. A mensagem é que se for beber, o vinho tinto tem essas substâncias que podem pelo menos amenizar o estrago.

Outro mito que escuto bastante de pacientes é que alguns acham que não há problema algum se o consumo se der apenas no final de semana, tomando grandes quantidades. O raciocínio que fazem é que ao ter este comportamento a bebida alcóolica não afetaria suas tarefas. Do ponto de vista social até pode ser verdade, porém quanto a saúde não, pois o que importa é a dose acumulada que você toma em um determinado intervalo de tempo. Muitos estudos mostram que este comportamento de ingerir de forma concentrada pode até ser pior para o corpo.

Até este momento falamos exclusivamente do ponto de vista da saúde da parte física. Mas qualidade de vida também envolve saúde mental e os hábitos que nos geram prazer. A mensagem é para não exagerar na bebida e manter o consumo no que consideramos no limite moderado, caso decida continuar com este hábito.  

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Uma porção de álcool é definida como aproximadamente 10 a 15 gramas de etanol, que pode ser encontrada em:
– uma lata de cerveja de 330 mL
– cerca de 150 mL de vinho
– uma dose de cerca de 50 mL de destilado

Se você é mulher ou tem mais de 65 anos, não deve consumir mais do que uma porção de bebida por dia. Se você é homem e tem 65 anos ou menos, não deve consumir mais do que duas porções de bebidas por dia.

Foto: shutterstock

Para saber mais:
1) Mukamal KJ. A safe level of alcohol consumption: the right answer demands the right question. J Intern Med 2020; 288:550.
2) Kloner RA, Rezkalla SH. To drink or not to drink? That is the question. Circulation 2007; 116:1306.
3) Gepner Y, Golan R, Harman-Boehm I, et al. Effects of Initiating Moderate Alcohol Intake on Cardiometabolic Risk in Adults With Type 2 Diabetes: A 2-Year Randomized, Controlled Trial. Ann Intern Med 2015; 163:569.
4) Goulden R. Moderate Alcohol Consumption Is Not Associated with Reduced All-cause Mortality. Am J Med 2016; 129:180.


Davi Wei Ming Wang

Médico pela Universidade Federal de São Paulo. Residência em Clínica Médica na (Unifesp/EPM). Programa de Residência Médica, Pós na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP): Programa de Residência em Geriatria, junto ao Departamento de Clínica Médica. Médico voluntário do Proter (Programa Terceira Idade do Departamento de Psiquiatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo). Médico assistente nos hospitais: Hospital Israelita Albert Einstein/ Hospital Sírio Libanês/ Associação Beneficente Síria - Hospital do Coração (HCOR). Atua com os seguintes temas: Promoção de saúde e envelhecimento saudável; Tratamento de dores crônicas associadas a condições osteodegenerativas; e Queixas de memória. Instagram: https://www.instagram.com/dr.daviwang/

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