A mandala é um elemento milenar com inúmeras interpretações e usos, e o significado comum é o bem. Aqui o foco é a consciência em consumo alimentar Sempre gostei de mandalas e de estudar sobre esse tema. Há várias áreas do conhecimento que utilizam a mandala como base de estudos e trabalho. Eu, como educadora,…
Sabor&Saber
A arte do chá
- 12/03/2023
- Ana Maria Ruiz Tomazoni
Sabor&Saber
O blog Sabor&Saber, coordenado pela doutora em Educação e mestre em Gerontologia Social pela PUC-SP, Ana Maria Ruiz Tomazoni, trata de questões relacionadas à promoção da saúde, priorizando alimentos naturais ao prazer de comer, valorizando o ato de cozinhar com técnicas gastronômicas, memórias gustativas, afetivas e sua cultura, na busca de um envelhecimento ativo e saudável. Celebra o alimento como uma dádiva, ou como disse Hipócrates, o pai da medicina: Que o alimento seja teu único remédio.