Queijo, chocolate, pão e vinho compõem este delicioso prato, fondue, especial para este inverno, e além disso combatem os efeitos negativos do envelhecimento. Nossa postagem para vocês que nos acompanham no Blog Sabor & Saber, será uma sugestão à mesa, de preferência com companhia, com uma deliciosa Fondue de Chocolate. Muitas pessoas acham que a…
Sabor&Saber
O blog Sabor&Saber, coordenado pela doutora em Educação e mestre em Gerontologia Social pela PUC-SP, Ana Maria Ruiz Tomazoni, trata de questões relacionadas à promoção da saúde, priorizando alimentos naturais ao prazer de comer, valorizando o ato de cozinhar com técnicas gastronômicas, memórias gustativas, afetivas e sua cultura, na busca de um envelhecimento ativo e saudável. Celebra o alimento como uma dádiva, ou como disse Hipócrates, o pai da medicina: Que o alimento seja teu único remédio.
