Consultado por este diario, el director de la Escuela de Ciencias del Envejecimiento de la Universidad Maimónides, René Knopoff, brindó una serie de recomendaciones: Natalia Muñiz * Alimentación saludable y liviana:Es preferible comer poca cantidad más veces al día, y tener las cuatro comidas -desayuno, almuerzo, merienda y cena- para facilitar una digestión saludable. Consumir…